打鐵豆花外送網(應該算是官網吧…

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去搜尋「打鐵豆花」就會跑出數不完的分享,
n年前經過它的時候就被它可愛的招牌吸引,用鐵人造型便當盒裝豆花的梗更讓我把它好好發揚光大了一番~
現在再經過它,門口大大的三角立牌開賣熱三明治--『
焊接吐司』,根本就是我們去烘焙展看到的那台機器用出來的產品啊!!馬上殺進去點了豆花和吐司來研究一下!








以大片吐司包覆小片吐司與內餡,再以烤模壓成三明治,口味有鮪魚玉米、花生糬、香蒜起司等。
我們這次點的是香蒜起司和花生麻糬。
很妙的熱三明治機壓過吐司完還得要去四邊的硬邊…而且吐司也是只能壓薄片的。
跟我們在料理東西軍看到的熱三明治是完全不一樣的…








平常不太喜歡吃吐司邊的我,對這種能把邊邊烤得酥酥的機器都很熱愛…
(詳情請見我的「三明治機開箱」啦…








這款是花生的,那個時候還不清楚原來裡頭有多夾一片小去邊薄吐司。
花生的味道蠻濃的,有新竹花生醬的fu~
麻吉我覺得雖然很軟,但是量不多味道也不明顯,頂多是多了一點口感~好像沒什麼特別的。
但是吐司邊邊切下來也是很酥~美賣~~~~`








吐司解構圖~~~~
在內層的去邊薄片塗花生醬,外層用二片薄片一片再塗花生醬;一片放麻吉,然後夾住內層的去邊吐司。











就是這樣拆了它才發現這個很妙的梗。
由於在烘焙展的時候看到業務在demo這產品,就都有同感地覺得它為什麼看來又薄又小沒份量的fu。
打鐵豆花想得到這樣「改良」,也是蠻有創意的~~~
謝小明說怎麼不包滿餡,但是想想爆餡有時候也蠻噁的…這樣比較ok啦~

       







看到便當盒的笑臉心情會變很好哦~~~~









(它M的爛無名一直給我出現錯誤重存…
剛打什麼都忘了啦@"@

不要ENDING惹…


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    唐小可 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()